Un desayuno fácil, para hacer desde el día anterior, o el fin de semana y tener una opción saludable y rápida para todos los días. También es buenísimo para un snack o postre, y las variaciones son mil.
Ingredientes (para 4 porciones)
1 lata de crema (leche) de coco
1 cucharadita de vainilla
1/4 de taza de coco sin azúcar
miel de maple, agave o endulzante al gusto
1/4 cucharadita de sal.
1/4 de taza de leche de almendras, o su favorita
1/2 taza de semillas de chia
Preparación:
Usar 4 vasos o frascos de vidrio de 200ml. Distribuir la crema de coco entre los vasos. Añadirle el resto de los ingredientes. Reposar en la nevera durante por lo menos 2 horas, o hasta el día siguiente.
Cuando te lo vayas a comer, ponle arándanos, frambuesas, fresas o mango. Mucha gente le pone nueces o más coco.
Que lo disfruten, es super cremoso y suave.
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