About the Recipe
Estos blondies de tahini son una delicia. Tienen un sabor balanceado y un toque "nutty" por el sabor del tahini o la mantequilla de nueces.
Ingredients
- 1 huevo
- 1/2 taza de azúcar de coco*
- 1/4 de taza de tahini*
- 1/8 de taza de aceite de coco derretido
- 1 cucharadita de vainilla
- 3/4 de taza de harina de almendras
- 1/4 de taza de harina de coco
- 1/4 cdta de bicarbonato
- 1/4 cdta de sal
- 1/2 taza de chips de chocolate semi-amargo
- Sal marina
Preparation
Precalentar el horno a 180 grados C.
Engrasar un molde o refractaria rectangular de 10x20cm aprox (con aceite de coco, y ponerle papel parafinado opcional para que sean más faciles de sacar.)
En un bowl, mezclar bien el huevo con la azúcar, el tahini el aceite y la vainilla.
Añadir todos los ingredientes secos, y mezclar hasta tener una mezcla que parece masa de galleta.
Añadir los chips de chocolate, y esparcir la mezcla en la refractaria. Hornear por 18 a 20 minutos, hasta que sigan melcochudos pero estén dorados por encima.
Ponerle sal marina por encima y cortar en cuadritos!
*El tahini se puede sustituir por mantequilla de manà u otra nuez. La azúcar de coco por panela.